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在金正恩的管理下朝鲜富人们新年吃什么:野鸡汤炖年糕烤牛肉

来源:顺博体育登录    发布时间:2024-12-11 20:35:30

  尽管新年起源于我国,但鉴于古代我国的强壮影响力,整个东亚文化圈都或多或少存在着新年的影子。

  长期以来,古代我国一向都是事实上的天朝上国,光是藩属国就有十多个,这些藩属国大都坐落东亚和东南亚区域,定时向差遣青鸟使来我国朝贡。

  以明朝为例,其时它就有许多藩属国,光琉球群岛上就有三个国家,还有朝鲜半岛上的朝鲜王国也是大明的藩属国。

  特别是当万历年间的明朝戎行打败了日本侵略者,救朝鲜于危险之中后,整个朝鲜都对我国充满了感谢之情。

  现如今的朝鲜,不只有新年,其实还有端午节和中秋节哟。而且,朝鲜人把中秋节叫做秋夕,这个称号实际上也是来自于古我国。

  但其间还有一个小插曲,在1967年,朝鲜提出一个“铲除封建残余”的标语,竟然把这几个传统节日都给取消了。

  乃至到了2015年时,朝鲜有关部门还把新年这种习俗列入了国家非物质文化遗产名录傍边。

  而我国作为朝鲜的邦邻,不只人口多,而且经济稳步的增加速度快,咱们腰包都鼓了起来,天然去朝鲜玩耍的人也许多。

  而朝鲜人也知道我国人喜爱热烈,为了扩展生意,适合地推出了旅行套餐,比方大同江边观看烟火扮演、平壤吃铜碗冰脸、工人文化宫殿赏识歌舞扮演等。

  出于猎奇和怀旧心情,咱们一行人也从前屡次前往朝鲜旅行,并结识了平壤导游金顺姬女士。

  一般来说,平壤人会挑选在新年当天举办家庭聚餐,而且地址也定在家中,而不是去饭馆。

  在餐桌上,大多数都是大鱼大肉,什么鸡、鸭、鱼、肉的荤菜都往桌上端,这都是素日里舍不得吃的大菜!

  此外,除了辣白菜、酸黄瓜之类的泡菜,其他蔬菜的身影压根就在餐桌上看不到!

  在家庭聚餐时,咱们根本便是静心吃肉,偶然碰杯碰两杯酒意思一下,看来朝鲜人现已深谙食不言、寝不语的中华美德了!

  直到酒足饭饱之后,咱们才总算有时间好好坐在一同谈天,一边品着茶水,一边讨论着单位的福利待遇怎么。

  当然,平壤作为朝鲜的大城市,除了有普普通通的家庭外,也存在着一些富人们,他们的新年日子则愈加地多姿多彩。

  在新年的时分,朝鲜的富人们会挑选在诸如玉流馆饭馆、金刚山宾馆、高丽酒店等高级酒店用餐。

  以玉流馆为例,尽管它以冰脸而出名,但绝不是只会做冰脸,还有许多甘旨的特色菜品。

  比方蟹肉炒松茸、七彩鳟鱼芥末炖、狮子丸子汤、野芝麻烤牛肉、鳗鱼冻、七色鳟鱼菜包、苏打饼、药凉糕、香菜汁猪腿、蘑菇松针炖鳟鱼、烤火鸡、鹌鹑丸子汤等等,这还不是悉数的菜品喔!

  此外,无论是朝鲜的普通百姓,仍是富人们,他们在新年的时分会吃一道美食——年糕汤。

  在朝鲜人心目中,新年喝了年糕汤,新年必定特别旺!在2016年,这道菜也被列为了朝鲜非物质文化遗产名录傍边。

  普通家庭会在年糕汤里边参加泡菜、泡菜汤、大米饭等食材。由于朝鲜的冬季很冷,新鲜蔬菜的价格天然也就比较贵了。

  而给外国游客吃的年糕汤里,则会多一些新鲜的蔬菜,比方西红柿、嫩青菜等等。

  而朝鲜的富人们喝的年糕汤就更丰厚了,首要便是汤底不一样。普通人便是用清水做汤底,而富人们则是用野鸡汤做汤底煮年糕。

  等鸡汤欢腾后,再顺次参加年糕、西红柿、牛肉丝、鸡蛋丝、紫菜、青菜等食材。

  这样做出来的年糕汤,色彩调配美观、汤汁浓郁鲜美,看着就让人垂涎欲滴。喝上一口,更是觉得鲜美无比了!

  当然,泡菜作为朝鲜人宠爱的美食,即便是喝年糕汤时,也会吃上一点作为装点!

  总的而言,在金正恩的管理下,朝鲜人的日子是越来越多姿多彩,未来的路途充满着光亮!

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